Reklama

Zupa krem z dyni z imbirem

Kurier Bytowski

07/11/2013 13:16

Wśród wielu ciekawych dań jakie zaprezentowano na święcie dyni w Tuchomiu, nie zabrakło również wyśmienitej zupy krem z dyni. Dla naszych Czytelników podajemy przepis na tę zdrową i wyjątkową zupę.

SKŁADNIKI:

1 kg dyni

1 cebula

3-4 ząbki czosnku

sok z pół cytryny

łyżeczka tartego lub suszonego imbiru

2-3 drobiowe kostki rosołowe

sól, pieprz, koperek

śmietana

2 łyżki oliwy lub masła

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoto, dodajemy posiekany czosnek. Wsypujemy do garnka i dokładamy pociętą w kostkę oczyszczoną dynię. Całość zalewamy wodą i gotujemy, aż dynia będzie miękka. Dokładamy kostki rosołowe i gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Następnie dodajemy imbir, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Całość mieszamy blenderem, doprawiamy śmietaną i koperkiem.

Zupa krem z dyni z imbirem i czosnkiem to bogactwo naturalnych witam. Jest doskonała na pokrzepienie zwłaszcza teraz w sezonie jesiennym.

Smacznego!