Kto pierwszy, ten lepszy

Jak tylko zaświeci słońce, kombajny ruszają w pole. Rolnicy walczą z czasem i pogodą, bo po kolejnym deszczu jakość ziarna spada, a co za tym idzie cena w skupach.

To kolejne nerwowe żniwa na Ziemi Bytowskiej. - Zboża trzeba „kraść” z pól - mówią rolnicy, patrząc na niebo, z którego tego lata często pada deszcz. Uprawy jeszcze kilka tygodni temu zapowiadały obfite plony, jednak wilgoć w powietrzu sprawiła, że ziarno zaatakowały grzyby, które wpływają na jego jakość. - Nie ma co czekać na lepszą pogodę. Jak tylko wyjrzy słońce, wyjeżdżamy w pole. Deszcze sprawiły, że chwasty odbiły i ziarno i tak już nie będzie suchsze - mówi rolnik z Pomyska Wielkiego (gm. Bytów), który już w ub. tygodniu skosił swoje zboża ozime. - Większość koszenie rozpoczęła od żyta ozimego. Ziarno w większości przypadków jest dobre. Poza wilgocią, które jest na poziomie od 15 do 18% wilgotności. Pod kątem przydatności do spożycia jakość żyta jest na poziomie od 170 do 180 liczby opadania. To optymalna wartość dla piekarza i młynarza. Kto nie skosi swoich zbóż teraz na pewno nie uzyska takiej jakości. Liczba opadania będzie poniżej 100, a takie ziarno nadaje się jedynie na paszę - mówi Józef Jaszewski z Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Bytowie. Prognozy pokazują, że tylko do przyszłego tygodnia pogoda jako tako będzie sprzyjać żniwom. - Widać, że gdzieniegdzie żyto ozime już kiełkuje w kłosie, kolejne deszcze będą to pogłębiały. Zmiany fizjologiczne zachodzą w ziarniaku. Zboża mocno porażone są grzybami. Deszcze sprawią, że jeszcze bardziej się to pogłębi - mówi specjalista z PZDR.

Wydajność np. jeśli chodzi o pszenżyto ozime nie jest najgorsza - ok. 5 a nawet 6 t z ha - Można powiedzieć, że to bardzo dobry wynik na naszych glebach. Są też uprawy, na których nie stosowano ochrony, gdzie uzyskano 2 t z ha. Taki plon nie równoważy nawet kosztów - mówi J. Jaszewski.

Ceny w skupach są na podobnym poziomie jak w ub.r. Za żyto oferuje się od 500 do 520 zł, owies 500 zł, pszenżyto 530 zł, jęczmień 570 zł, a pszenica nieco ponad 600 zł.