Bytów. Włoska Roma na bytowskim basenie

W środę 22.01. na bytowskiej pływalni swoje podwoje otworzy pierwsza w naszym mieście prawdziwa włoska pizzeria.

Prowadzić ją będzie małżeństwo Beaty i Roberta Kutcmanów. Zajmą lokal po zamkniętym kilka miesięcy temu barze Aquarium. - W naszej ofercie znajdą się przede wszystkim oryginalne włoskie pizze. Będzie je robił mój mąż, który z pochodzenia jest Włochem. Przed decyzją o przeprowadzce do Polski najpierw mieszkaliśmy pod Rzymem, później w małej miejscowości na wybrzeżu Adriatyku. Roberto pracował tam właśnie w pizzerii - mówi właścicielka nowej restauracji B. Kutcman. Oprócz pizzy w ofercie znajdą się też włoskie makarony i sałatki. Lokal nie będzie za to, przynajmniej na razie, serwował piwa ani innych napojów zawierających alkohol. Zamiast tego w karcie znajdziemy np. soki ze świeżo wyciskanych owoców. - Zależy nam na tym, by to co znajdzie się w menu, było jak najlepszej jakości i było jak najzdrowsze. Tym bardziej że nasza restauracja ma działać na basenie. Nie oznacza to jednak, że oferta się nie zmieni. Jeśli klienci zaczną pytać np. właśnie o piwo, którego z tego co wiem, poprzedni dzierżawca sprzedawał sporo, to w końcu znajdzie się w menu - wyjaśnia właścicielka, która do Polski wróciła z powodu kryzysu. - We Włoszech nie dzieje się najlepiej, dlatego postanowiliśmy z mężem spróbować tu. Pochodzę z Borów Tucholskich, ale basen w Bytowie jest w zasadzie nowym obiektem, który cieszy się zainteresowaniem. No i nie trzeba dokładać do odnowy czy remontu lokalu. Dlatego wybraliśmy to miejsce - tłumaczy B. Kutcman.

Otwarcie Aquarium baru Roma, bo tak ma się nazywać lokal, zaplanowano na przyszły tydzień. - Wciąż jednak czekamy na kontrolę sanepidu. Jeśli odbędzie się ona w poniedziałek lub wtorek, to na pewno otwieramy w środę - zapowiada restauratorka.